Demak, Demaknews.id – Bupati Demak, dr Eisti’anah hadiri panen raya padi seluas 89 hektare di Desa Jamus, Kecamatan Mranggen, Demak, Senin (9/8/2021).
Hasil rata-rata padi varietas jenis Inpari Nutri Zinc yang dikhususkan untuk anak stunting diperoleh mencapai 4,91 ton per hektare gabah kering giling (GKG).
Inpari IR Nutri Zinc merupakan hasil terobosan pemuliaan tanaman padi untuk menyediakan pangan dengan kandungan gizi tertentu, yaitu Zinc. Fungsi Zinc terbilang sangat vital bagi kelangsungan hidup sel-sel tubuh manusia.
Zinc atau Zn merupakan komponen pembentuk lebih dari 300 enzim yang berfungsi antara lain untuk penyembuhan luka, menjaga kesuburan, sintesa protein, meningkatkan daya tahan tubuh, dan berbagai fungsi terkait kesehatan tubuh.
“Salah satu efek negatif dari kekurangan Zinc adalah dapat menyebabkan stunting,” jelas Plt Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Demak, Agus Herman.
Agus menjelaskan, sebelumnya pada Minggu (8/8) kemarin, Kelompok Tani Pambudi Luhur Jamus, Kecamatan Mranggen juga melakukan panen padi varietas lokal Dadahup dan Mapan 01 bantuan pemerintah yang ditanam bulan April lalu, dengan total luas lahan mencapai 25 Hektare.
Ia menyebut, bahwa progres swasembada pangan yang digenjot Pemerintah Daerah Demak semakin meningkat dari tahun ke tahun, terutama untuk padi varietas lokal.
“Jenis-jenis padi varietas lokal menjadi perhatian khusus Dinas Pertanian Pangan Demak untuk dikembangkan luasan tanamnya karena memiliki beberapa keunggulan-keunggulan tertentu. Antara lain, lebih tahan hama, cuaca dan kondisi tanah di Demak serta lebih digemari oleh masyarakat Demak,” terangnya.
Agus berharap, petani-petani muda di Demak lebih giat dan bersemangat untuk kembali turun ke sawah-sawah yang sudah dicetak oleh Pemerintah Kabupaten Demak melalui Dinas Pertanian Pangan.
“Mengingat peralatan pertanian modern sudah disiapkan oleh Dinas Pertanian Demak sehingga hasil pertanian dapat ditingkatkan produktivitasnya, yakni untuk menjamin kekuatan pangan di masa mendatang. Terlebih mengingat saat ini Indonesia juga mengalami pandemi Covid-19 untuk menjamin ketahanan pangan,” terang Agus.
Hadir Bupati Demak didampingi Kepala Dinas Pertanian Demak dan unsur Muspida Kecamatan Mranggen melakukan panen raya padi seluas 89 hektare. Dalam kunjungan kali ini panitia pelaksana Panen Padi Raya tetap mematuhi Protokol Kesehatan Ketat (Prokes 5 M) mengingat Pandemi Covid-19 masih belum hilang. (Adv/Sai-03)
