Demak Demaknews.id – Kabupaten Demak bukan hanya terkenal dengan buah Belimbing dan Jambu sebagai buah tangan. Ternyata ada olahan Wingko Jumbo yang populer sebagai buah tangan khas Demak.
Sesuai dengan namanya, ukuran sebuah camilan ini lebih besar dibandingkan wingko pada umumnya. Satu buah wingko saja berdiameter 20 cm dan berbobot 600 gram.
Ditemui Jatengnews.id, pemilik Wingko “Fitri” Jumbo, Agus Riyanto mengaku, sudah memulai bisnisnya sejak tiga tahun yang lalu. Dirinya membuat ukuran wingko ini lebih besar agar menjadi ciri khas tersendiri.
“Awalnya saya buat iseng-iseng, istri waktu itu resign dari pabrik karena hamil. Iseng-iseng bikin jajanan karena saya favoritnya wingko akhirnya saya bikin wingko yang besar yang tidak ada di Demak,” jelasnya Senin (19/4/2021).
Jajanan ini memiliki beberapa macam rasa yaitu rasa original, coklat, nangka, kacang, dan pisang.
“Kalau yang difavoritkan pembeli itu rasa original, coklat, sama nangka,” ujar Agus.
Sayangnya, wingko jumbo ini belum memiliki outlet-outlet di pinggir jalan. Hal ini dikarenakan Agus ingin menjaga kualitas wingko dan pembeli merasakan wingko yang masih baru dibuat.
Meskipun masih menghadapi pandemi, Agus mengaku penjualannya meningkat. Berdasarkan penuturannya, salah satu kuncinya adalah beriklan secara daring.
“Alhamdulillah kami jualan sudah ke seluruh Indonesia juga. Tiap hari Kamis juga ada pengiriman ke Hongkong karena Tenaga Kerja Indonesia (TKI) dan Tenaga Kerja Wanita (TKW) sering bawa oleh-oleh. Kalau weekend kan TKI dan TKW libur jadi sampai sana hari Minggu,” ujarnya.
Agus mengatakan wingko buatannya bisa bertahan hingga empat hari tanpa dimasukkan ke pendingin.
“Kalau dimasukkan pendingin bisa lebih dari seminggu, tapi kan nanti teksturnya jadi keras,” tuturnya.
Salah satu penikmat dari wingko ini adalah Yulia. Yulia sudah sering membeli jajanan ini untuk dirinya sendiri dan untuk dijual kembali.
“Ya rasanya enak, manis, dan gurih dari kelapa,” tuturnya.
Dengan merogoh kocek sebesar Rp30 ribu saja, sudah bisa membawa pulang satu Wingko Jumbo rasa original. Jika anda berminat mengicip Wingko Jumbo dengan rasa coklat, anda cukup mengeluarkan uang sebesar Rp35 ribu.
Untuk pemesanan anda bisa menghubungi rumah produksinya langsung di 0856 4024 3333. Anda disarankan memesan terlebih dahulu karena jika datang dadakan belum tentu anda kebagian.
“Bisa ambil di rumah, di Tempuran Krajan, Desa Tempuran, Kecamatan Demak. Bisa juga COD, bisa delivery, bisa via ojek online. Tergantung kesepakatan bersama,” ujar Agus. (Adv/Devan)
